Olej kokosowy – doskonały w kuchni i nie tylko!

Olej kokosowy nazywany również masłem kokosowym jest to tłuszcz uzyskiwany z wysuszonego miąższu orzecha kokosowego tzw. kopry. Najlepiej, jeżeli jest to olej tłoczony na zimno i nierafinowany, ponieważ taki sposób jego wytwarzania gwarantuje zachowanie wszystkich wartości odżywczych. W składzie oleju kokosowego dominują nasycone kwasy tłuszczowe – ok.90% min. kwas laurynowy, ... CZYTAJ WIĘCEJ