Składniki mineralne (makro i mikroelementy) – ich rola w organizmie człowieka i źródła występowania.

Składniki mineralne są to niezbędne do życia człowieka związki, zapewniające prawidłowy rozwój oraz zdrowie przez cały okres trwania życia. Składnikami mineralnymi organizmów roślinnych i zwierzęcych nazywa się te składniki, które po spaleniu pozostają w postaci popiołu. Składniki mineralne stanowią około 4% masy ciała dorosłego człowieka. Rośliny pozyskują je z gleby, ... CZYTAJ WIĘCEJ